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Description 

C’est un arbre de 6 à 10 m de haut, que l'on peut adapter à toutes les régions.

Famille

Rosacées

Nom scientifique 

Prunus cerasus

Écorce 

Elle est lisse , noire à pourpre, se détachant par bandes circulaires. .

Feuilles :   

Elles sont elliptiques, de 12 cm de long, la bordure est grossièrement dentée. Sur la face inférieure, les côtés de la nervure sont garnis de poils roux. A la base du limbe, deux ou trois nectaires (glandes mellifères) sécrètent un liquide sucré qui attire les fourmis.

Fleurs 

Elles sont blanches et contiennent un ovaire non adhérent formé d'un seul carpelle qui donnera après fécondation la cerise. A l'état jeune, l'ovaire se situe dans le réceptacle concave de la fleur sous l'insertion des pièces florales

Formule florale : S5 P5 E∞ C1            

Organes reproducteurs 

Type d'inflorescence : corymbe

Répartition des sexes : hermaphrodite

Type de pollinisation : entomogame

Période de floraison : avril -mai

Type de fruit 

Le noyau de la drupe contient la graine ou amande

La cerise est une drupe (fruit charnu à noyau).

Habitat 

Vergers

Caractéristiques mellifères

Les fleurs produisent entre les pétales et l'ovaire, un nectar abondant et d'excellente qualité très recherché au printemps par les abeilles.

Maladies et ravageurs :

La gommose, la larve de la mouche des cerises, les pucerons. Pulvérisez de la bouillie bordelaise après la taille ou après la chute des feuilles pour éliminer ainsi les formes hivernantes des maladies.

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